Formation en présentielle

Devenez un maître pizzaiolo en participant aux cours en alternant la théorie et la pratique, encadré par l’un de nos Maetro. 

Une formation complète pour bénéficier de plus de 40 ans d’expérience.

A la suite de cette formation, pour vous aider à lancer votre activité, vous pourrez opter pour un accompagnement sur mesure par un expert.

Le Maestro de la pizza

Devenir un Maestro par la pratique

Se former en alternant théorie et pratique

Une approche sur mesure pour développer vos compétences et optimiser vos stratégies professionnelles. De la pâte à l’assiette de vos clients, sans oublier votre rentabilité et la promotion de votre activité. Pendant ces 10 jours intensifs, vous apprendrez et pratiquerez l’art de satisfaire vos clients et les transformer en inconditionnels de vos créations.

Cette formation peut-être prise en charge par votre

Compte Personnel de Formation.

À partir de 5.500€ HT

Suivi personnalisé pendant 6 mois

Chaque semaine, pendant 6 mois, l’ors télé-conférence nous faisons le point sur votre activité et son développement. J’analyse votre développement pour identifier les opportunités et les défis qui peuvent se présenter. Recevez un rapport détaillé et un plan d’action pour améliorer votre activité de Maestro Pizzaiolo.

À partir de 1,280€ HT

Eric Ortega

Pourquoi choisir la formation présentielle ? 🎯

Développe tout ton potentiel avec un guide expert à tes côtés.

Expertise Diversifiée

Profitez de 40 ans d’expérience dans tous les domaines de la gastronomie italienne.

Approche Personnalisée

Chaque session est adaptée à vos besoins et à votre niveau pour garantir des résultats mesurables.

Impact Direct

Des conseils pratiques et applicables immédiatement pour un effet visible sur votre projet.

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Ils ont réussi avec Eric

Découvrez comment mes formations et services d’accompagnement peuvent transformer des carrières.

Depuis que j’ai découvert Eric sur Amazon, je ne cesse d’être impressionnée par sa capacité à rendre accessibles des sujets complexes comme la bonne pâte et la bonne cuisson.. Ses formations sont une mine d’or d’informations. 💎

Mélissa – 10 mars 2025

L’expertise de Eric dans l’ensemble du la pizza est évidente. Ses conseils sur les quantités, les cuissons et l’organisation ont révolutionné ma manière de travailler.  🔥

Annaëlle – 2 janvier 2025

Découvrir les cours d’Eric a été une révélation pour moi ! 🌟 Sa maîtrise de toutes les phases de la réalistion à l’expérience client m’a aidé à propulser mon camion à pizza. Les leçons sont pratiques, enrichissantes et toujours à jour. Un grand bravo  👍

Julien – 1 décembre 2025

Eric a transformé ma vision du la pizza. Avec ses conseils, j’ai pu optimiser ma manière de faire et la qualité de mes réalisations.  Sa newsletter est toujours pleines d’astuces pratiques

Lydie – 4 février 2025

Eric est un formateur exceptionnel, offrant des astuces précieuses sur la réalisation la gestion et la promotion d’une pizzeria. Sa pédagogie rend l’apprentissage à la fois agréable et efficace. 👏

Laurine – 20 décembre 2025

Eric transforme le complexe en simple, surtout en ce qui concerne réalisation  la cuisson et la gestion de mon activité.. Ses formations regorgent de conseils précieux qui sont immédiatement applicables. De plus, sa newsletter est très enrichissante. Incontournable pour tout ceux qui veulent se lancer.

Camille – 26 novembre 2025

Les formations d’Eric allient théorie et pratique à la perfection, couvrant tous les aspects essentiels de la conception à la cuisson.. Chaque jour est un pas de plus vers le succès. 🚀

Georges – 7 janvier 2025

Grâce à Eric, le monde de la pizzeria  n’a plus de secrets pour moi. J’étais secrétaire comptable, j’ai maintenant mon restaurent et une clientèle fidèle. Sa formation offre clarté et stratégies efficaces. 🌟

Fanny – 7 décembre 2025

Je tiens à souligner l’excellence des modules de formation. Particulièrement sur la publicité . Chaque session apporte des stratégies claires et concises. Eric a le don de rendre chaque sujet captivant. Vivement recommandé à ceux qui cherchent à changer d’activité.

Maxime – 15 novembre 2025